Une tarte qui marie harmonieusement la douceur de la pistache et la subtilité de la rose. Elle se compose d'une pâte sucrée à la pistache, d'un biscuit moelleux à la pistache, d'un crémeux délicatement parfumé à la rose, d'une touche gourmande de praliné pistache et d'une ganache onctueuse à la pistache.