Une tarte myrtille & violette, délicate et florale, parfaite pour les beaux jours !
Sur une pâte sucrée croustillante repose une crème d’amandes fondante aux myrtilles fraîches, surmontée d’un dôme de crémeux à la violette renfermant un cœur de compotée de myrtilles. Le tout est sublimé par une fine couche de chantilly à la violette, quelques myrtilles fraîches et des violettes cristallisées.