Une bûche délicatement citronnée, composée d’un biscuit aux zestes de citron & miel, d’un insert crémeux citron & miel et d’une mousse citron–yaourt grec. Un croustillant au chocolat blanc apporte une touche croquante, tandis que l’ensemble est enveloppé d’une fine coque de chocolat blanc et d’une ganache montée au yaourt grec. Une harmonie parfaite entre douceur, légèreté et acidité.